Als afsluiter van ons thema maakten we op vrijdag in de klas oliebollen.
Eerst maakten we het deeg:
* eiwit en eigeel van elkaar scheiden
* bij eigeel deden we water, gist en de mix voor oliebollen
* eiwitten opkloppen ( en controleren of ze stijf genoeg zijn) en daarna bij mengsel
* een kwartiertje laten rusten
Daarna gingen we naar de speelplaats waar we de oliebollen bakten. Dit lukt zeer vlot en de geur kwam ons direct tegemoet!
Nadien mochten we er met z'n allen van smullen!
Mmmmmm
