Italiaanse ijsjes maken

Wanneer iemand een Gelato vraagt in Italië, dan wil hij heel graag een ijsje. Logisch ook, want Italië staat gekend voor zijn heerlijke ijscrème.

Vandaag geven we jullie de opdracht om een gelaterie te openen. We geven jullie enkele ideetjes en een receptje om zelf ijsjes te maken. De ijsjes zijn niet eetbaar, maar om te spelen. Je kan het ijs in een gesloten doos heel lang bewaren. Zo kan je meerdere dagen je gelaterie openhouden. 

Stap 1: een kraampje versieren met zelfgeknutselde ijsjes, tekeningen van ijsjes, de italiaanse kleuren,...

Stap 2: Maak een prijsoverzicht en een keuzelijst voor je klanten. Zo weten ze hoeveel ze zullen moeten betalen voor welk ijsje. Een voorbeeld van een prijskaart en keuzelijst kan je hier zien. 

Bepaal zelf de prijs van je ijsjes. Handig om te weten. Wij betalen voor 1 bolletje ongeveer 1 euro.

Voorzie geld in jullie winkeltje (vb steentjes, schijfjes, dopjes van flessen) waar de klanten mee kunnen betalen en jij geld mee kan teruggeven. 

    

Stap 3: Maak je eigen ijscrème en ijshoorntjes

Ijscrème kunnen we zelf makkelijk maken met zoutdeeg. Doe bij je zoutdeeg rode verf (voor aardbeienijs), bruine verf (chocolade), groen verf (pistache), gele verf (banaan) of geen verf (vanille).

DIT HEB JE NODIG:

1 kop zout

3 koppen bloem (geen zelfrijzende bloem)

1 kop water

een eetlepel olie (aardnoot, maïs of olijf)

een grote, stevige kom

Wil je graag meer soorten ijs? Bijvoorbeeld 3? Dan kunnen jullie vast al rekenen hoeveel we dan nodig hebben…

Tellen jullie mee?

3 x 1 kop zout

3 x 3 koppen bloem (dat is dus 3 + 3 + 3)

3 x 1 kop water

3 x 1 eetlepel olie

Je kan potjes gebruiken voor je ijsjes, maar ook hoorntjes. Die hoorntjes kunnen we zelf maken uit een koffiefilter. 

Plak de uiteinden van de koffiefilter aan elkaar met lijm of plakband en je bekomt een hoorntje.

Wie het nog echter wil doen lijken, kan hierop een ruitjesmotief tekenen met bruine stift.

Zo, volgens mij zijn jullie nu klaar om jullie ijsjeszaak te openen. Heel veel succes bij de opening van jullie winkeltje!